糖用粉末狀活性炭技術解析

糖用粉末狀活性炭是以木屑、椰殼等木質原料經高溫炭化、活化及精細研磨工藝制成的高效吸附材料，專用于糖類（如蔗糖、葡萄糖、果糖）的脫色與精制，焦糖脫色率≥95%，兼具去除膠體、異味及重金屬功能，滿足食品級應用標準13。

一、?核心特性與原料選擇?

1. ?原料與制備?

   • ?原料?：優選硬質木屑或椰殼，經600-800℃炭化后，通過水蒸氣活化形成微孔-中孔復合結構，比表面積達900-1200m2/g15。
   • ?工藝優化?：采用特殊化學法處理（如磷酸活化），提升孔隙率至≥70%，適配高粘度糖液快速吸附57。

2. ?關鍵性能?

   • ?脫色能力?：焦糖脫色率≥100%（優級品），可高效吸附糖液中的酚類、醛類等大分子色素57。
   • ?雜質去除?：同步降低鐵離子（≤0.02%）、氯化物（≤0.02%）及灰分（≤6%），保障糖類純度56。